為了提高幼兒園幼兒膳食質(zhì)量，讓幼兒營養(yǎng)膳食得到均衡發(fā)展，同時讓全體食堂工作人員的廚藝技能和綜合水平得到進一步的提高，結(jié)合幼兒園現(xiàn)狀，成都市雙流區(qū)怡心第二幼兒園特舉辦了“美味膳食相伴，助力健康成長”廚藝技能大賽。
賽前準備
比賽前，園長對廚師們講述了本次比賽的要求和內(nèi)容，保健老師也宣讀了本次比賽的活動方案，隨后進行了食品安全測試。怡心二幼的廚師們，除了高超的廚藝，理論知識也扎實過硬。
精心烹制
選手帶上廚具和材料，來到自己的操作臺前，立即開始大顯身手：揮鏟舞勺、熱油翻炒、調(diào)味品嘗，瞬間整個賽場熱鬧起來。鍋碗瓢盆的碰撞聲，油炸的滋滋聲，整個廚房彌漫著陣陣香味。
品鑒美食
終于進入萬眾期待的品嘗環(huán)節(jié)了，只見展示區(qū)前，一群可愛的小評委已經(jīng)迫不及待地想要品嘗美食了。大評委們也舉箸品嘗，大家邊品嘗邊贊嘆廚師技藝高超。
小評委和老師們通過看、聞、嘗，從色彩搭配、味道等方面對參賽人員進行了投票。
完美落幕
保健醫(yī)生進行了總結(jié)，隨后為獲獎廚師頒發(fā)了獎狀，最后一起合影留念。
通過比賽，展示了廚師們精湛的廚藝，對傳播飲食文化、普及幼兒飲食健康知識具有重要意義。（江蕾 通訊員 冉方方）
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