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南充90后大學(xué)生辭掉高薪工作 開餐館月入3萬

來源:四川新聞網(wǎng)綜合  作者:網(wǎng)站編輯  熱度:℃   發(fā)布時(shí)間:2015-09-17

  2014年,21歲的簡曾強(qiáng),不顧家人的反對,辭去了穩(wěn)定又高薪的工作,開始自主創(chuàng)業(yè),經(jīng)過一年多的努力,他經(jīng)營的私房菜餐廳生意火爆,月收入達(dá)到30000元。在賺錢的同時(shí),這個(gè)“90后”小伙子積極參加公益活動,幫助他人。

  辭去高薪工作 走上創(chuàng)業(yè)之路

  9月14日晚8時(shí),記者來到市西河南路,見到正在餐廳里忙碌的簡曾強(qiáng),他穿著一件白色短袖襯衣,搭配著黑色西褲和皮鞋,正認(rèn)真地向食客推薦餐廳里的特色菜。

  待食客點(diǎn)完菜,簡曾強(qiáng)邀請記者坐下,講起了自己的創(chuàng)業(yè)故事。

  簡曾強(qiáng)是土生土長的南充人,2010年考入西南石油大學(xué),平日里對學(xué)校的公益活動特別積極,一有空就喜歡在寢室里、在教室里或者在校園的長椅上看書,歷史、哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)等方面的書他都要看,尤其喜歡看別人的創(chuàng)業(yè)故事。

  兩年的學(xué)習(xí)生涯轉(zhuǎn)眼過去,由于簡曾強(qiáng)在校各方面表現(xiàn)優(yōu)異,第三年實(shí)習(xí)期,他被學(xué)校分配到石油單位,半工半學(xué)?!爱?dāng)時(shí)我的工作主要是做野外勘察,在四川范圍內(nèi),經(jīng)常到處跑,野外、大山經(jīng)常去?!焙喸鴱?qiáng)告訴記者,雖然工資一個(gè)月可以拿到近6000元,但是在他心里,始終覺得這樣的生活并不是自己最想要的,“我一直想創(chuàng)業(yè),想通過努力證明自己,用自己的能力去幫助更多的人。”簡曾強(qiáng)說。

  2014年6月,簡曾強(qiáng)幾經(jīng)考慮,辭去了在石油單位的工作,開始走上創(chuàng)業(yè)之路?!爱?dāng)時(shí)我父母聽說我把工作辭了去創(chuàng)業(yè),氣得吃不下飯,好幾個(gè)月沒有和我說話,但他們也沒有辦法,最后只好由著我了。”回憶起當(dāng)初辭職,簡曾強(qiáng)搖頭笑了笑。

  研制獨(dú)創(chuàng)特色菜 如今月收入3萬元

  “我在學(xué)校期間就想好了要做餐飲,經(jīng)過調(diào)查,發(fā)現(xiàn)特色私房菜在南充很有市場。”簡曾強(qiáng)告訴記者,他用上班攢下來的積蓄和貸了一些款,總共15萬元作為啟動資金,開起了特色私房菜餐廳。

  “我的舅舅是一個(gè)有著二十幾年廚藝的廚師,長期在武漢一家高級酒店做大廚,當(dāng)他聽到我創(chuàng)業(yè)開餐館受挫的時(shí)候,就義不容辭地趕回家鄉(xiāng),幫助我撐起了這個(gè)餐館?!碧岬阶约旱木司?,簡曾強(qiáng)說,2014年8月,他的私房菜餐廳經(jīng)營不到兩個(gè)月,雖然定位是特色私房菜,但由于經(jīng)驗(yàn)和客觀條件的限制,并沒有吸引到很多顧客前來,開業(yè)就面臨著虧損狀態(tài)?!熬司嘶貋韺ξ业膸椭?,給了我很大的信心?!焙喸鴱?qiáng)笑著告訴記者,他舅舅回來,他又貸了30萬元的款,將門面裝修、擴(kuò)大,最終成了現(xiàn)在這個(gè)店面布局。

  “我們現(xiàn)在主打菜是油燜小龍蝦、蒙古牛肉、椒鹽藕排等,都是我和舅舅精心研制獨(dú)創(chuàng)的特色菜?!焙喸鴱?qiáng)向記者介紹,食客們幾乎都是沖著這幾道菜品來的,“有相當(dāng)多的回頭客,好多都是老顧客了。”簡曾強(qiáng)說,他現(xiàn)在月收入達(dá)到30000元。“創(chuàng)業(yè)總會遇到困難,但是再苦再難,我都不會放棄。”

  參加公益活動 助人是最大的快樂

  今年4月,簡曾強(qiáng)聽說川北醫(yī)學(xué)院的學(xué)生成立了“川北一元公益組織”,并和社會愛心人士一起去營山縣明德鄉(xiāng)看望留守兒童,他便主動捐錢,并和川北醫(yī)學(xué)院的志愿者們一起去了明德鄉(xiāng)。隨后,明德鄉(xiāng)清平村小學(xué)的8個(gè)孩子被“川北一元公益組織”請到城市里,體驗(yàn)了3天城市學(xué)習(xí)生活。在活動中,簡曾強(qiáng)全程出力幫助,帶著8個(gè)孩子和志愿者們,在自己的餐館里免費(fèi)吃喝。

  今年8月,簡曾強(qiáng)整改了餐廳菜單,并將每一道菜品的價(jià)格都提高了1元,他說,等到明年高考結(jié)束時(shí),他將把這些漲價(jià)的1元錢全部提出來,資助那些成績優(yōu)異卻又家庭貧困的學(xué)子上學(xué),“利用這1元,我還計(jì)劃在西華師大和川北醫(yī)學(xué)院資助寒門學(xué)子?!焙喸鴱?qiáng)說。

  “我現(xiàn)在要把我的餐廳好好經(jīng)營下去,希望能實(shí)現(xiàn)一個(gè)更遠(yuǎn)大的夢想?!焙喸鴱?qiáng)告訴記者,他想通過努力,開一家專門照看留守兒童的福利院,“我想陪著孩子們,一起學(xué)習(xí),一起玩耍?!?/span>


責(zé)任編輯:李雪娃

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