陶行知的生活教育理論中說(shuō)到：“生活教育是給生活以教育，用生活來(lái)教育，為生活的向前向上的需要而教育。從生活與教育的關(guān)系上說(shuō)：是生活決定教育。從效力上說(shuō)：教育要通過(guò)生活才能發(fā)出力量而成為真正的教育。” 在幼兒園開(kāi)展生活教育課程以來(lái)，幼兒園一直倡導(dǎo)將幼兒的課程滲透到幼兒在園的一日生活當(dāng)中。我們一直堅(jiān)持以“為生活而教育”為目標(biāo)，“在生活中教育，用生活來(lái)教育”作為方法，將生活教育貫徹落實(shí)到幼兒一日生活中。
種植活動(dòng)是幼兒進(jìn)行生活教育的一個(gè)良好途徑，在種植活動(dòng)中，幼兒要在教師的引導(dǎo)下根據(jù)生活環(huán)境的不同選擇種植什么，而這就是幼兒與同伴交流、討論、主動(dòng)探索的一個(gè)過(guò)程;在種植過(guò)程中，幼兒有觀察、有跟同伴的協(xié)作、有在照顧植物中責(zé)任感的體現(xiàn)，所以說(shuō)，種植活動(dòng)是生活教育中一個(gè)綜合性的活動(dòng)。
一、在種植活動(dòng)中引導(dǎo)幼兒進(jìn)行生活自主管理，讓它成為幼兒園生活教育的一部分。
開(kāi)學(xué)后，孩子們發(fā)現(xiàn)幼兒園的新教室曬不到陽(yáng)光，教室里很潮濕，一些孩子已經(jīng)有意識(shí)地在討論我們這學(xué)期應(yīng)該種植什么。我請(qǐng)幼兒晚上回家和爸爸媽媽一起查閱關(guān)于種植的相關(guān)資料，第二天孩子們告訴我，我們教室的環(huán)境只適合種植一些能夠在較陰暗、潮濕的地方生長(zhǎng)的植物。在一天的午餐環(huán)節(jié)發(fā)生了這樣的故事，孩子們喝到了香噴噴的蘑菇湯，有孩子突然說(shuō)：我們可以種蘑菇啊!爸爸告訴我說(shuō)：蘑菇就是生長(zhǎng)在潮濕的環(huán)境中的，我們班的小朋友都喜歡喝蘑菇湯，以后我們的蘑菇長(zhǎng)出來(lái)了，我們就可以用自己種的蘑菇做蘑菇湯喝了!一個(gè)孩子的呼聲，瞬間喚起了越來(lái)越多孩子的呼聲。于是午餐后我馬上帶著孩子們對(duì)：“我想種植什么?”進(jìn)行討論，果不其然，想要種植蘑菇的幼兒是最多的!
1、蘑菇趣多多——帶著孩子們的問(wèn)題，我們跟隨研究生物學(xué)的爸爸一起來(lái)認(rèn)識(shí)蘑菇吧!
在孩子們進(jìn)行討論后，我們?cè)O(shè)計(jì)了“蘑菇趣多多”的活動(dòng)，并請(qǐng)來(lái)了研究生物學(xué)的爸爸家長(zhǎng)帶領(lǐng)我們一起認(rèn)識(shí)蘑菇，正確了解不同種類(lèi)的蘑菇。家長(zhǎng)爸爸為我們準(zhǔn)備了杏鮑菇、金針菇、平菇、香菇、黑木耳等，并請(qǐng)幼兒通過(guò)聞、看、摸，多種感官認(rèn)識(shí)了不同的菌類(lèi)，我們才知道原來(lái)我們的身邊還有這么多可食用的菜品跟蘑菇是同一類(lèi)——菌類(lèi)。在爸爸的蘑菇課程中，幼兒了解到蘑菇不是植物;彩色的蘑菇是有毒的;菜市場(chǎng)賣(mài)的蘑菇是安全的、可以吃的;森林里的蘑菇不可以吃;我們每天吃的饅頭、包子里的酵母菌也跟蘑菇是同一類(lèi)哦!了解了這么多關(guān)于蘑菇的知識(shí)，那我們的幼兒園里能找到蘑菇嗎?幼兒開(kāi)始行動(dòng)到幼兒園里去尋找蘑菇了，蘑菇喜歡生活在潮濕、較暗的地方，孩子們真的在幼兒園的圍墻墻角找到蘑菇了!在這一活動(dòng)中，孩子們知道了在我們的生活中有這么多的地方都有蘑菇，而且我們每天都離不開(kāi)“蘑菇”呢!
2、我們的發(fā)現(xiàn)——剛種植三天的蘑菇就長(zhǎng)出來(lái)了，在觀察、討論、探究中，孩子們陷入了一場(chǎng)長(zhǎng)時(shí)間的“頭腦風(fēng)暴”中!
星期一的早晨，教室門(mén)口相比往常熱鬧了好多。當(dāng)我走近一看才知道，原來(lái)是孩子們星期四種植的菌包，經(jīng)過(guò)星期五和周末總共三天時(shí)間后，菌包上長(zhǎng)出了好多的蘑菇。每一個(gè)從我們教室外經(jīng)過(guò)的家長(zhǎng)和孩子，都被窗臺(tái)上那長(zhǎng)滿蘑菇的菌包所吸引，我們班的孩子看到長(zhǎng)滿蘑菇的菌包也無(wú)法轉(zhuǎn)移自己的視線，我從孩子們的交流、討論中聽(tīng)到了這樣的對(duì)話：“這朵蘑菇好像雨傘。”“哇，我看到了一朵像陀螺的蘑菇。”在參加完升旗儀式后，我立即引導(dǎo)幼兒圍繞“蘑菇像什么?”進(jìn)行觀察和討論，引導(dǎo)全班的孩子大膽表達(dá)他們的發(fā)現(xiàn)，在孩子們的語(yǔ)言中，我又驚喜地聽(tīng)到了有孩子說(shuō)“長(zhǎng)在菌包上的蘑菇像菠蘿”，“蘑菇像雨傘”，“蘑菇的表面像盤(pán)子”，“蘑菇的上面是光滑的，下面白色的地方摸起來(lái)像毛毛”還有孩子發(fā)現(xiàn)了每一朵蘑菇的生長(zhǎng)方向是不一樣的，“為什么蘑菇的生長(zhǎng)方向不一樣呢?”我將問(wèn)題拋給了孩子，有孩子說(shuō)：“水澆得多的地方和水澆得少的地方蘑菇生長(zhǎng)的方向是不一樣的”;有的孩子說(shuō)：“是被風(fēng)吹得方向不一樣的”還有的孩子說(shuō)：“有可能是被其它蘑菇擠壓過(guò)去的”。最后，我們?cè)俅握?qǐng)教了專(zhuān)業(yè)的家長(zhǎng)才知道是因?yàn)橛械哪⒐较乳L(zhǎng)出來(lái)，有的蘑菇后長(zhǎng)出來(lái)，先長(zhǎng)出來(lái)的蘑菇已經(jīng)長(zhǎng)高了，占據(jù)了空間位置，所以后長(zhǎng)出來(lái)的蘑菇只能往其他方向生長(zhǎng)了。我引導(dǎo)孩子觀察每一朵蘑菇的大小、高矮及粗細(xì)，孩子們直觀地發(fā)現(xiàn)每一朵蘑菇的大小、高矮及粗細(xì)都是不一樣的。我問(wèn)到：“為什么每一朵蘑菇的大小、高矮、粗細(xì)都不一樣呢?”有的孩子說(shuō)：“因?yàn)榫钠贩N不一樣”;有的孩子說(shuō)：“因?yàn)橛行┠⒐經(jīng)]有曬到陽(yáng)光”;還有的孩子說(shuō)：“因?yàn)橛行┚鼪](méi)有澆夠水”。通過(guò)自主觀察、思考和分析，我發(fā)現(xiàn)每個(gè)孩子的想法都是不一樣的，這些想法也并不都是沒(méi)有道理，同時(shí)在這個(gè)過(guò)程中孩子們初步的探究能力，自信、大膽地表達(dá)能力也在養(yǎng)成。
3、怎樣照顧蘑菇——在照顧中培養(yǎng)幼兒的責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)情感和愛(ài)心。
在蘑菇第一次長(zhǎng)出來(lái)這個(gè)短暫的過(guò)程中，孩子們都還沒(méi)來(lái)得及去了解我們應(yīng)該怎樣照顧蘑菇，為了讓更多的菌包長(zhǎng)出蘑菇來(lái)，孩子們開(kāi)啟了探索怎樣照顧蘑菇的旅程!
“我們應(yīng)該怎樣照顧蘑菇呢?”興趣滿滿的孩子們?cè)诒容^中發(fā)現(xiàn)，澆太多水的菌包不容易長(zhǎng)出蘑菇來(lái)，每天澆少量的水蘑菇會(huì)長(zhǎng)得快一些;有的孩子還發(fā)現(xiàn)菌包喜歡被濕毛巾蓋著，因?yàn)樗麄兿矚g潮濕的環(huán)境，我們還要把菌包放在空氣流通的地方。有了這些可實(shí)際操作的方法，孩子們對(duì)于照顧蘑菇也就更加得心應(yīng)手了，每天早上到幼兒園后，主動(dòng)到蘑菇種植園去照看自己菌包的孩子越來(lái)越多;玩游戲時(shí)，也有孩子不忘去關(guān)注自己菌包的生長(zhǎng)情況;每天下午放學(xué)時(shí)，孩子們還要再去看看自己的菌包有沒(méi)有缺少水分。在這個(gè)過(guò)程中，我親身體會(huì)到孩子們的責(zé)任意識(shí)在不斷的增強(qiáng)，孩子們細(xì)致照顧菌包的情感也更加豐富了。
二、在種植活動(dòng)中，體驗(yàn)豐收的喜悅和自豪，發(fā)展幼兒的創(chuàng)造力和獨(dú)立解決問(wèn)題的能力。
面對(duì)這么多已長(zhǎng)大的蘑菇，孩子們也有自己的想法和打算。有的孩子說(shuō)：“我們可以自己品嘗”;有的孩子說(shuō)：“我們可以帶回家和家人分享”;有的孩子說(shuō)：“我們可以分享給幼兒園里幫助我們的園長(zhǎng)媽媽、廚師奶奶、保安爺爺、打掃衛(wèi)生的奶奶和醫(yī)生阿姨”;還有孩子說(shuō)：“我們可以賣(mài)掉賺錢(qián)”。前三種想法是愿意主動(dòng)分享和感謝身邊的人，說(shuō)出第四種想法的這個(gè)孩子也告訴了大家他的理由：“如果我把蘑菇賣(mài)掉賺錢(qián)，我就可以用錢(qián)買(mǎi)我想買(mǎi)的東西了。”最后我組織所有小朋友進(jìn)行投票，同意“賣(mài)掉賺錢(qián)”的有28票，票數(shù)是最多的，一個(gè)孩子的想法激發(fā)起了班上另外28個(gè)孩子賣(mài)蘑菇的欲望，最終我們以少數(shù)服從多數(shù)的意見(jiàn)決定將長(zhǎng)大的蘑菇賣(mài)掉賺錢(qián)。
在孩子們有了明確的目標(biāo)時(shí)，我拋出了問(wèn)題：“怎樣才能讓別人知道我們要賣(mài)蘑菇?”，有的孩子說(shuō)：“我們可以去宣傳”;有的孩子說(shuō)：“我們可以做宣傳單，向別人發(fā)宣傳單”;“我們可以在幼兒園大廳貼宣傳海報(bào)，因?yàn)槊刻旆艑W(xué)大家都要經(jīng)過(guò)大廳”。從孩子們的對(duì)話中，我了解到了他們的想法基本上是發(fā)宣傳單、貼海報(bào)。我再次提出問(wèn)題：“宣傳單上應(yīng)該寫(xiě)上哪些內(nèi)容呢?”“要畫(huà)上蘑菇”、“要寫(xiě)上我們的班級(jí)——大二班”、“要寫(xiě)上我們要賣(mài)多少錢(qián)”……孩子們的智慧真的是無(wú)窮的，生活經(jīng)驗(yàn)也從一次次的問(wèn)題和思考中被挖掘。
我請(qǐng)孩子們晚上回到家和爸爸媽媽一起親子制作賣(mài)蘑菇的海報(bào)，第二天到幼兒園我請(qǐng)孩子們跟同伴一起商量蘑菇應(yīng)該賣(mài)給誰(shuí)?“我們可以讓幼兒園里的老師和叔叔阿姨知道我們要賣(mài)蘑菇，然后我們?cè)侔炎畲蟮暮?bào)貼到幼兒園里人們經(jīng)常經(jīng)過(guò)的地方。”最后孩子們決定了以發(fā)宣傳單和貼海報(bào)的方法在幼兒園里進(jìn)行宣傳。說(shuō)干就干，下午幼兒園里的老師、廚師、保安、醫(yī)生阿姨都收到了孩子們的宣傳單，樓梯柱子的顯眼位置、幼兒園大廳等人們經(jīng)常經(jīng)過(guò)的地方也貼上了孩子們制作的宣傳海報(bào)。我再一次拋出問(wèn)題：“我們的蘑菇應(yīng)該賣(mài)多少錢(qián)呢?”機(jī)智的孩子們從按斤賣(mài)、到按朵賣(mài)最終為了方便計(jì)算同意了按袋賣(mài)。“如果客人講價(jià)了怎么辦呢?”孩子們當(dāng)然也有自己的想法，最后商量好了“每袋蘑菇不能低于2塊錢(qián)”。從親自采摘到整齊裝袋再到布置售賣(mài)場(chǎng)地，都是孩子們親身參與的。
期待已久的蘑菇售賣(mài)會(huì)總算到了，“又香又新鮮的蘑菇快來(lái)買(mǎi)喲，兩塊錢(qián)一袋哦!”只見(jiàn)教室門(mén)口人頭攢動(dòng)、熱鬧非凡，讓經(jīng)過(guò)的家長(zhǎng)們?nèi)滩蛔埻�。孩子們�?jiàn)這架勢(shì)，趕緊加大了宣傳力度，拉動(dòng)了很多其他班的“家長(zhǎng)客戶”前來(lái)光顧我們班的蘑菇�；顒�(dòng)中擔(dān)任宣傳員的孩子熱情、大方地為別人介紹，賣(mài)蘑菇的孩子非常有禮貌地與客人交流、大膽地與客人討價(jià)還價(jià)，待在現(xiàn)場(chǎng)后方的我驚訝地看到孩子們分工明確，一部分孩子在幼兒園里進(jìn)行宣傳，一部分孩子在教室門(mén)口賣(mài)蘑菇，還有一部分孩子負(fù)責(zé)收錢(qián)。
這群敢想、敢做、敢表達(dá)的孩子最終通過(guò)自己的努力勞動(dòng)掙到了自己人生中的第一筆錢(qián)!孩子們仔細(xì)數(shù)了后，剛好一百元!錢(qián)不算多，但孩子們無(wú)比喜悅，因?yàn)樗麄円呀?jīng)在過(guò)程中收獲了更多寶貴的“財(cái)富”，就在老師還在為他們的舉動(dòng)感到驕傲?xí)r，孩子們對(duì)這筆錢(qián)又有了新的打算，有的孩子想用這筆收入來(lái)給爸媽買(mǎi)保溫杯、有的孩子想用這筆收入給班級(jí)過(guò)生日的小朋友買(mǎi)禮物、還有孩子說(shuō)想要用來(lái)幫助山區(qū)里貧困的孩子……
我們一直說(shuō)“生活即教育”，種植活動(dòng)親近自然，來(lái)源于生活，就是生活教育的一部分，一次貼近生活的體驗(yàn)活動(dòng)給予了孩子們創(chuàng)造性發(fā)展的機(jī)會(huì)，有效地提高了他們獨(dú)立面對(duì)和解決問(wèn)題的能力，其中更注入了情感，這才讓教育更具有溫度和生命力!（曾志蓉)
參考文獻(xiàn)：
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2、《3——6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，教育部，2012-10-09。
十七幼,種植
